Si tu negocio es un bar o un restaurante, casi seguro que vas a necesitar contratar a una o varias personas y, como cualquier otra empresa, debes procurar acertar al realizar el proceso de selección.
Se trata de un perfil cuyas funciones van a estar muy relacionadas con el área comercial, por lo que muchas de sus cualidades habrán de ir enfocadas a su preparación para el trato con clientes. Es imprescindible que la elección sea la más adecuada, ya que parte importante de la salud de nuestro negocio va a depender de ellos.
A continuación os mostramos una serie de cualidades a modo check list, que puntuando de menos a más, os servirá de guía a la hora de seleccionar vuestro equipo de trabajo. También puede resultar un instrumento interesante para trabajar las áreas de mejora del personal que tenemos en plantilla.
Seguro que vuestro negocio notará una importante mejora si las personas que hay detrás cumplen la mayoría de estas cualidades. ¡Suerte!
| Perfil Profesional Sector Restauración | |||||
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| Cualidades Profesionales | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Experiencia en la profesión | |||||
| Capacidad de Organización | |||||
| Conocimiento del producto / servicio | |||||
| Personalidad activa | |||||
| Nivel de iniciativa | |||||
| Efectivo bajo presión | |||||
| Fluidez verbal | |||||
| Capacidad para relacionarse | |||||
| Cuidado de su Imagen Personal | |||||
| Detallista en el trato con Clientes | |||||
| Disponibilidad horaria | |||||
| Conocimiento de Idiomas | |||||
| Dispone del Carnet de Manipulador de Alimentos | |||||
| Informática a nivel usuario | |||||
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